梅干の通販 古道の梅屋



本場紀州の梅干(南高梅)
梅干通販・古道の梅屋 > 白干梅(しらぼしうめ)


白干梅


紀州南高梅 はてなしシリーズ 白干梅(塩分12%)



●原材料
梅(紀州南高梅・特撰梅) 漬け原材料【塩、醸造酢、酒精】


●商品説明
昔ながらのシンプルで素朴な味わいの梅干です。
普通の昔ながらの白干梅は塩分が20%近くありますが、当店の白干梅は塩分を12%まで減塩しています。減塩していますが味付けは一切していないので、強い酸味と梅干本来の味わいが楽しめる大人の梅干となっています。


白干梅 果肉


●梅職人の声
当店の白干梅ははっきり言ってつくるのはとても簡単です。
梅干の塩分も高めの設定ですので製造工程で酵母などに気を使うこともなく、さらに味付けを一切していないのであっという間に仕事が終わります。
昔からご家庭で漬けられる梅干の味で、手間はあまりかかりませんが、クーっとうなる強烈なすっぱさと昔食べた梅干の味がするということで年配の男性を中心に根強い人気です。
ご飯のお供や、焼酎のお湯割りになどシンプルな味を生かした梅干料理が楽しめます。



焼酎の梅割り 白干梅


梅干つくりのこだわり
梅干つくりのこだわり その一


梅干つくりのこだわり その2

梅干つくりのこだわり その3


梅干しがテレビ、雑誌で紹介されました


びっくりマーク知っていますか?







紀州南高梅には A、B、C、D と4つの等級があります。
スーパー、デパ地下、カタログ通販、ネットショッピングなどで激安で売られている梅干しは、皮が固かったり、果肉が少ないC級、D級の紀州南高梅なんです。
当店の梅干しは
A級(最高ランク)の紀州南高梅ですので、皮が薄くて、果肉がとろける梅干しであることをお約束します



お客様の声 神奈川県 木村様

これです!こんな梅干を探していたんです。
最近の梅干は甘いのばかりでうんざりしていました。
この味、すっぱさ、遠い昔、母が作っていた梅干を思い出しました。

その他のお客様の声

紀州南高梅 はてなしシリーズ 白干梅(塩分12%)


贈答用梅干し対応
のし、メッセージカード、ギフト包装を希望のお客様はカートへ入れるボタンを押した後、ショッピングカートの記入欄でご指定ください。


白干梅500g ←梅干1段詰め
簡易パック入り梅干 白干梅 500g
紀州南高梅 A級 2Lサイズ 約28〜32粒入り
希望小売価格:2,080円(税込) 
製造直売 特別価格 1,830円(税込)
   
白干梅800g ←梅干2段詰め
簡易パック入り梅干 白干梅 800g
紀州南高梅 A級 2Lサイズ 約46〜50粒入り
希望小売価格:3,080円(税込)
製造直売 特別価格 2,760円(税込)
   
白干梅1kg ←梅干2段詰め
簡易パック入り梅干 白干梅 1kg
紀州南高梅 A級 2Lサイズ 約57〜62粒入り
希望小売価格:3,780円(税込)
製造直売 特別価格 3,380円(税込)
   





梅干しの発送について

 月、火、水曜日にご注文のお客様
夕方5時までのご注文は翌日発送、5時以降のご注文は翌々日発送です。

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