●原材料
梅（紀州南高梅・特撰梅） 漬け原材料【塩、果糖ぶどう糖液糖、調味料（アミノ酸等）、醸造酢、酒精】
●梅干の粒の大きさ
【 Lサイズ 直径約2.5cm、9～10g 】
かつお梅のみ鰹節と絡ませるため小粒南高梅を使っています。（梅は自然物ですので大きさに若干バラツキがございます。ご了承ください）
●商品説明
当店のかつお梅は、はてなしシリーズの製法で漬け上げた小粒南高梅の梅干に紀州田辺の老舗『ゑなか』作の鰹節をまぶし、絡めております。
数種類の鰹節をブレンドしてできた【特製鰹節】が梅の旨を引き出しています。
梅干の酸味と鰹節の旨みが絶妙にマッチした定番梅干です
